Candy bar или торт: кто кого?

Традиция оформления сладких фуршетов пришла с Запада. Под кэнди баром подразумевают отдельно сервированный стол со сладостями.

Обратите внимание! Все элементы сладкого стола небольших размеров. Поэтому пироги, пирожные и печенье не подходят для сервировки уголка со сладостями.

Чем угощают на свадьбу

  • кексами
  • макарунами
  • профитролями
  • зефиром
  • фигурами из шоколада или зефира
  • национальными сладостями

Важно! Как правило, кэнди бар состоит из 7-10 сладостей. Считается, что гости хотя бы по разу должны попробовать каждую из них. Таким образом, гости разгоняют аппетит. Но главным сладким блюдом, как и раньше, остается свадебный торт.

Его создание – настоящее искусство. Самыми распространенными видами десерта считаются:

  • на основе безе;
  • бисквитные;
  • йогуртовые;
  • суфле;
  • марципановые.

В качестве крема выбирают взбитые сливки с наполнителями, шоколадные и кофейные муссы, суфле и джемы. Популярность не теряют сметанные и масляные наполнители с добавлением орехов, ванили или кокосовой стружки.

Свадебные торты: тенденции 2018 года

Каждый свадебный сезон имеет свои особенности. В этом году популярность продолжает набирать эко-стиль. Поэтому свадебные торты часто декорируют фигурками растений, съедобными лепестками или даже живыми цветами.

Не менее распространенный тренд – пернатые торты. Перья изготавливаются из мастики или шоколада, цвет которых соответствует основным цветам торжества.

Самые решительные молодожены заменяют традиционный торт килограммами блинов. Их выкладывают горкой, перемазывая джемом, кремом, сиропом, шоколадом или сливками.

Команда «Арт Пикника» следит за всеми мировыми тенденциями в свадебной индустрии. Решились подать на свадьбе оригинальный торт? Мы справимся с этой задачей, подарив вам и гостям райское наслаждение!

Напишите нам!

Cпасибо за заявку!

Наш менеджер свяжется с вами в течение рабочего дня